, обмениваться заботой!
Делиться
Твит
Делиться
Вы, вероятно, слышали недавние новости об исследовании, посвященном средиземноморской диете, опубликованной в Медицинском журнале Новой Англии. В целом это подтверждало то, что врачи подозревали в течение многих лет: употребление продуктов, популярных в средиземноморских странах, таких как Греция и Италия, может помочь людям с высоким риском сердечных заболеваний избежать инсультов, сердечных приступов и даже смерти.
Средиземноморская диета, обычно называемая «здоровья сердца», известно, что минимизирует риск сердечных заболеваний за счет снижения уровня холестерина ЛПНП или «плохого» холестерина, который гораздо чаще накапливает месторождения в ваших артериях , говорит Кери Глассман, MS, RD, CDN, основатель и президент Nutritious Life и автор новой диеты и улучшенной диеты, отмечает это. Исследования показывают, что диета средиземноморского типа полезна во всем направлениях для сердечно-сосудистых факторов риска, включая общий холестерин, холестерин ЛПНП, холестерин ЛПВП, триглицериды, артериальное давление и уровень сахара в крови.
Более того, «он включает в себя основы здорового питания, с акцентом на небольшие порции премиальных продуктов, которые являются свежими, сезонными и местными», – говорит Глассман. Средиземноморский план – это намного больше, чем просто диета, добавляет она; Это общая техника для здорового образа жизни, которая подчеркивает много упражнений и наслаждение едой с семьей и друзьями.
Даже если ваше сердце здоровое, вы и ваша семья все еще можете извлечь выгоду из употребления продуктов, нормальной средиземноморской кухни. Среди них: оливковое масло; орехи; жирная рыба, такая как лосось и скумбрия (все богатые омега-3 жирными кислотами); Чеснок (который может снизить кровяное давление); травы и специи, такие как корица и розмарин; и бобовые, такие как горох и бобы (богатые белком и клетчаткой).
Связанный что такое бронхит? – Симптомы и лечение
Эти рецепты от Glassman помогут познакомить вашу семью с преимуществами средиземноморского питания. Каждый из них делает одну порцию, поэтому увеличивайте ингредиенты соответственно для вкусных блюд, которые будут популярны среди всех.
Рецепт средиземноморской креветки Pitathis – это веселая еда, которую можно приготовить вместе. Выровняйте ингредиенты, как и с помощью тако, и позвольте всем заполнить свой лайна!
Ингредиенты • 3 столовые ложки свежес сжимаемого лимонного сока • 2 чайных ложки оливкового масла. Полиды томатов (около 2) • 1/4 чайной ложки сухого базилика • 1/4 чайной ложки сухой петрушки • 2 столовые ложки хумуса • 1 крошечная цельная пшеница лаваша
Направления1. Смешайте лимонный сок, масло и чеснок в маленькой миске. Переложите смесь в мешок с застежкой-молнией и добавьте креветки, перемещая в покрытие. Охладите 15 минут.
2. Покройте сковороду для гриля без придурки спреем для приготовления оливкового масла. Разогрейте на среднем огне. Бросьте рукколу и помидоры в маленькую миску.
3. Удалите креветки с маринада. Посыпать базилик и петрушку с обеих сторон и приправить солью и свежеприземленным черным перцем.
4. Готовьте 2 минуты на сторону или до непрозрачного, перевернувшись на полпути. Дайте потрясающим от 1 до 2 минут и нарежьте на 1/2 ″ кусочки.
5. Распределите хумус внутри лаваша. Заполните смесью руккола-томато, затем добавьте креветки.
Белая фасоль и овощные овощи • 8 унций овощного бульона с низким содержанием надие Чеснок, нарезанный • ½ чайной ложки свежего тимьяна, нарезанный • соль и перец, по вкусу • ½ стакана консервированных белых бобов, промытых и истощенных • 1 столовая ложка грецких орехов, мелко нарезанные
Связанный, зеленый чай помогает вам избежать рака?
Направления1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте морковь, брокколи, лук, грибы, горох, чеснок, тимьян, соль и перец и варите, помешивая, пока овощи не освободят некоторые из своих соков, от 3 до 5 минут. Увеличьте огонь до среднего и продолжайте готовить, часто помешивая, пока большая часть жидкости не испарится.
2. Добавить бульон, воду и белую фасоль; доведите до кипения, часто помешивая. Минимизируйте огонь до кипения и варите, иногда помешивая, пока овощи и бобы не станут нежными.
3. Снимите с огня, добавьте грецкие орехи и подайте.
Закуски и боковые стороны
Средиземноморская смесь: 8 нарезанных оливок, 1 столовая ложка нарезанных грецких орехов, 4 помидоров вишни, 1/2 чайной ложки мысаRs, ¼ стакана сельдерея нарезана и распределена на энтивизации
Средиземноморский помидор: 1 большой томатный ломтик с козьим сыром с 1 унцией, сбрызнутый инжиром уксуса
Средиземноморский падение: 2 столовые ложки хумуса с 1 стакан красного и желтого перца
Лаура Карсон Миллер на Weekly Life & Appeak, Лора Карсон Миллер-внештатный писатель из Атланты, специализирующийся на вопросах образа жизни. Ее работы появились в таких журналах, как просто лучшая, новая привлекательность и свадьба в Атланте, а также онлайн в Sheknows, Fitness Republic и Nomad-Chic.
Ссылка на этот пост: Средиземноморская диета, ваша семья полюбит
0/5
(0 отзывов)
Обмен – это забота!
Делиться
Твит
Делиться